Food Wars: Shokugeki no Soma adalah salah satu anime tentang memasak yang paling keren dan populer. Sesuai dengan judulnya, ada banyak karakter-karakter hebat dalam anime ini yang memiliki keterampilan memasak tingkat tinggi sekaligus pengetahuan kuliner yang luas.
Sebagian dari
mereka bahkan merupakan koki professional yang namanya udah terkenal di dunia.
Nah, berikut ini MogiMogy ingin
mengulas daftar koki terbaik yang ada dalam cerita Shokugeki no Souma. Siapa
saja mereka? Langsung kita ulas berikut ini yuk!
10. Ryo Kurokiba
Salah satu aset
terbaik milik Kurokiba adalah pengetahuannya yang sangat hebat tentang Molecular Gastronomy, salah satu
sub-disiplin ilmu memasak yang berfokus untuk menginvestigasi transformasi
fisik dan kimia dari bahan-bahan makanan.
Karena itulah,
ia mencari campuran rempah-rempah terbaik untuk menyiapkan seafood Eropa yang memiliki cita rasa terbaik. Ia sempat menjadi
kepala koki di salah satu pub di pelabuhan kota Denmark.
Hal itu membuat
dia dikenal dalam menyiapkan masakan dari udang dan lobster. Ia pun kemudian
dikagumi oleh para koki pub karena pengetahuannya yang hebat tentang seafood dan keterampilan menggunakan
pisau.
9. Takumi Aldini
Karakter yang
satu ini lahir dan tumbuh besar di Italia. Oleh sebab itu, Aldini memiliki
pengetahuan yang luas tentang masakan Italia. Ia biasanya diminta secara khusus
oleh pelanggan di restoran pamannya untuk menyajikan makanan.
Dengan kemampuan
memasaknya dan bantuan kembarannya Isami Aldini (peneliti di bidang cita rasa),
Takumi bertekad untuk mengalahkan Souma dalam dtantangan Shokugeki.
Yang paling
penting adalah Takumi sangat berbakat dalam hal memotong dan membentuk pasta
dengan teknik Mezzaluna Mastery.
Dengan teknik itu, Takumi dapat dengan mudah membuat adonan menjadi pasta dalam
hitungan detik.
Karena itulah,
banyak pelanggan pamannya yang mengakui Takumi sebagai koki yang superior.
Kegigihan dari Takumi membuat dia berhasil menjadi siswa Italia terbaik di Engetsu Teahouse Culinary Academy.
8. Akira Hayama
Sama seperti
Kurokiba, Hayama juga menggunakan rempah-rempah pada masakannya untuk menarik
orang lain agar mencicipi masakannya.
Namun, yang
membedakan antara Hayama dan Kurokiba adalah ia menggunakan rempah-rempah untuk
memperkuat aroma sehingga hidangannya dapat menarik dan memikat indera
penciuman para juri selama turnamen memasak.
Indera penciuman
Hayama sangat sensitif dan hebat sehingga ia bisa memadukan aroma yang harum
dan kuat dengan rasa yang lezat sekaligus nikmat pada masakannya. Kemampuan itu
membuat ia berhasil memegang kursi ke-9 di Elite
Ten Council.
Dengan kemampuan
itu, Hayama terkenal dalam hal menyajikan hidangan berbasis kari. Ia bahkan
memiliki gaya memasak sendiri yang bernama Shiomi-Style
Curry Research. Kari yang ia buat mengandung rempah-rempah dicampur dengan
lada yang kuat dan kompleks.
Baca juga: 10 Karakter Anime yang Paling Hobi Makan
7. Satoshi Isshiki
Karakter yang
satu ini berasal dari keluarga yang kaya dan sangat ahli dalam hal masakan
tradisional Jepang. Selain itu, dia juga pintar dalam mengolah belut.
Kemampuan dan
teknik memasak Isshiki bisa dibilang sebagai warisan dari keluarganya, sebagai
contoh Ferociously Aggressive Japanese
Cuisine yang merupakan resep spesial keluarganya. Meskipun berasal dari
keluarga yang kaya, ia berteman baik dan tinggal bersama Soma di asrama Polar Star yang dianggap rendah.
Namun, Soma
mengakui kemampuan memasak Isshiki yang luar biasa ketika ia mencicipi masakan
Isshiki. Enggak hanya itu, kemampuan dari Isshiki juga diakui oleh pemegang
kursi ke-6 dari Elite Ten Council.
Karena Isshiki
seringkali menyembunyikan kemampuan aslinya, tidak banyak orang yang menganggap
bahwa dia termasuk salah satu koki terbaik di Engetsu generasi ke-91. Terlepas dari hal itu, Isshiki sangatlah
hebat dan memiliki teknik-teknik yang unik.
6. Erina Nakiri
Erina Nakiri
adalah koki yang sangat hebat karena dia memiliki lidah dewa. Kehebatannya dapat dilihat dari kreativitasnya dalam
memasak hidangan yang orisinal, seperti Ravioli
Di Aragosta (pasta Italia yang populer) dan Eggs Benedict (hidangan tradisional Amerika).
Gadis cantik
yang satu ini juga merupakan rival dari Soma Yukihira. Ia hanya menggunakan
bahan-bahan dengan kualitas yang tinggi untuk memasak dan menciptakan hidangan
yang sempurna.
Enggak cuman itu aja, level kemampuan memasaknya bisa dikatakan setara dengan koki professional. Sebagai bukti, salah satu dari pencicip makanannya mengatakan bahwa masakan Erina bisa membuat penikmatnya merasa seratus tahun lebih muda.
5. Eishi Tsukasa
Sebagai mantan
dari pemegang kursi pertama di Elite Ten
Council, kemampuan alami Tsukasa terletak pada cita rasa yang mampu dia
ciptakan secara komprehensif dan unik serta mencampurkan semua itu dalam
berbagai bahan masakan.
Salah satu
kemampuan terhebat milik Tsukasa adalah dia mampu menghilangkan kehadirannya
sebagai koki dalam menyajikan makanannya. Hal ini memang terdengar seperti
sebuah paradoks. Namun, karena itulah, ia bisa berfokus menciptakan cita rasa
yang luar biasa hingga dia dijuluki sebagai
White Knight of The Table.
Berdasarkan penuturan
dari Soma Yukihira, masakan Nine Course Meal buatan Tsukasa memiliki cita rasa
yang nikmat dan menyenangkan. Tsukasa mampu mencampurkan dan menciptakan rasa yang
unik dengan mengekstrak aspek terbaik dari bahan makanan.
Bukti lain dari
kehebatan Tsukasa adalah dia pernah mengalahkan presiden dari Chinese Cuisine
Research Society dalam pertandingan memasak. Karena itulah, tak heran jika dia
dianggap sebagai salah satu koki terbaik di Engetsu.
4 Kojiro Shinomiya
Karakter yang
satu ini dikenal sebagai The Légumes
Magician karena dia dikenal memiliki mantra khusus pada seluruh hidangan
sayurnya yang membuat para pencicip sekaligus juri tertarik pada masakan
Perancisnya.
Sebagai koki
Jepang yang dikenal dunia, Shinomiya pernah memenangkan French Award pertamanya yang membuat dia terkenal di komunitas
elit. Enggak hanya itu, dia juga memenangkan Michelin Star untuk pembukaan restoran miliknya sendiri di Paris
setelah ia lulus dari Engetsu.
Karena ia pernah
menjadi pemegang kursi pertama di Elite
Ten Council, ia memiliki pengetahuan yang hebat dalam kuliner. Selain itu,
dia juga telah mengasah keterampilan memasaknya dengan sangat luar biasa. Yang
lebih menarik, karakter ini pernah mendapatkan spin-off manga Shokugeki no
Soma: L’étoile dari pencipta manga ini.
Baca juga: 10 Karakter Tengen Toppa Guren Lagann yang Terbaik
3. Joichiro Yukihira
Karakter yang
satu ini merupakan ayah dari Soma. Joichiro adalah koki dunia yang sangat
terkenal sekaligus Master of Cuisines.
Selain itu, dia sangat menyukai tantangan dan dia tidak pernah terlihat kalah
dalam pertandingan Shokugeki.
Meskipun enggak
banyak orang yang tahu mengenai masa kejayaan Joichiro di masa lalu, dia pada
dasarnya dikagumi oleh banyak orang berkat karismanya sebagai koki yang handal.
Sebagai bukti,
ia memiliki pengetahuan yang luas tentang berbagai macam bahan-bahan dan dia
mampu menguasai berbagai macam gaya atau keterampilan memasak. Karena itulah,
dia membuat gayanya sendiri yang bernama Yukihira
Style.
Kemampuan itu
kemudian diwariskan kepada anaknya, Soma Yukihira. Enggak hanya itu aja,
Joichira berhasil menciptakan ramen yang spesial Joichiro yang dapat
merevitaliasi tubuh dan membuat seseorang merasa lebih mudah.
2. Asahi Saiba
Yang membuat Asahi
Saiba menempati posisi kedua adalah dia berhasil mengalahkan koki kelas dunia
seperti Joichiro. Enggak hanya itu, dia juga memiliki kebiasaan unik karena dia
suka mengoleksi pisau dari lawan yang pernah dia hadapi.
Ketika dia berkompetisi
dengan lawannya, dia membuat sebuah taruhan bahwa yang kalah akan memberikan
pisau yang digunakan untuk memasak kepada pemenang. Saiba telah mengalahkan
banyak koki dalam pertandingan sehingga membuat kehebatannya sebagai koki tak
perlu diragukan lagi.
Saiba juga
memiliki gaya memasaknya sendiri dan dia memiliki teknik khusus yang bernama
Cross Knives. Teknik itu menunjukkan kemampuannya yang luar biasa dalam
menggunakan pisau. Karena kehebatannya itu, Saiba menjadi salah satu koki
terhebat segenerasinya sehingga dia cukup berpengaruh dan dihormati banyak
orang.
Di satu sisi,
Saiba cukup ditakuti karena dia tergabung dalam kelompok Les Cuisiners Noirs, sekelompok koki yang dipekerjakan oleh grup
kriminal. Salah satu masakan terbaik Saiba adalah batter-fried chicken with
boudin noir, masakan dari daging ayam
dengan campuran sosis yang sangat enak.
1. Soma Yukihira
Koki terbaik
dalam cerita Shokugeki no Soma, tak lain dan tak bukan, adalah Soma Yukihira
yang merupakan tokoh utama dalam seri manga dan anime ini. Meskipun dia masih
berumur 15 tahun sekaligus masih menjadi siswa di SMA, ia sangat menyukai dunia
kuliner dan memiliki passion dalam
hal memasak.
Kehebatannya
dapat dilihat dari idenya yang cerdik sekaligus kreativitasnya yang hebat dalam
hal improvisasi ketika memasak sekaligus menggunakan resep yang tak pernah
didengar sebelumnya. Bagi Soma, Engetsu hanyalah batu loncatan untuk impiannya
yang lebih besar. Selain itu, dia mewarisi kemampuan Yukihira Style yang dia pelajari dari ayahnya.
Pengetahuannya
yang luas tentang bahan-bahan makanan hanyalah pelengkap saja bagi Soma ketika
memasak di dapur. Ia terkadang mampu memukau para juri dengan menggunakan
bahan-bahan sederhana dan terjangkau yang bisa ditemukan di supermarket.
Sejak dia tumbuh
besar di restoran Yukihira, dia menunjukkan kehebatannya sebagai sous-chef atau asisten yang menyiapkan
berbagai makanan Jepang untuk para pelanggan. Keterampilan memasak Soma juga
dipengaruhi oleh pengetahuan ayahnya tentang masakan Perancis.
Baca juga: 7 Pelajaran Berharga yang Bisa Dipetik dari Film The Billionaire